RESTAURANTES Y HOSPEDERÍA GRUCADO
¡Pasión por la buena carne!

AV. BENITO JUAREZ 50

COL. CENTRO, BERNAL QUERETARO

MÉXICO

C.P. 766680

TEL. 01 441 296 41 11

E-MAIL: grucadogrill@hotmail.com

 

 

 

 

RESTAURANTE Y HOSPEDERÍA

Con un sabor único, una personalidad cálida y colorida, en esta ciudad convergen nuevas propuestas y tradiciones gastronómicas y artísticas.

¿Por qué ir?

      En la ciudad de Peña Bernal conviven música, gastronomía, danza, mezcal, chocolate y textiles repletos de color. Esto es solo un poco de lo que ofrece este rincón en el bajío de México. En GRUCADO siempre tienen algo que celebrar: fiestas patronales, Semana Santa, Todos Santos, la Navidad o la Independencia. Entre todas, una de ellas resalta: la Fiesta de Mayo. Esta festividad se remonta a tiempos coloniales, y se consolidó en los albores del siglo XX. Durante la fiesta, se prepara una carta especial para el visitante en los tres restaurantes de la cadena.
 

¿Qué hacer?

Camina por las calles del centro histórico, que conserva su trazado original del siglo XVI. Un paseo con los ojos bien abiertos y sin prisas por los callejones empedrados es suficiente para entender por qué diversas culturas y diversidad de ciudadanos de otros países viven aquí.

Algunos puntos importantes en tu recorrido son los marcados por la "Ruta Bernal Magic World Adventure", donde los comercios incorporados te están esperando (solo presenta tu pulsera o triptico y te darán una calurosa bienvenida y un obsequio adquiérela llamando al 01 441 2964380 o 01 441 2964052 ).
 

¿Dónde quedarse?

    La familia Bernal Magic World  ha recibido huéspedes desde 1988 en sus tres casas convertidas en bed & breakfast. Una de ellas, Casa-Hotel Don Porfirio (hoteldonporfirio.mex.tl), un espacio moderno decorado con fotos de bernal. El hotel de descando de la ciudad es Estancia Om (hotelombernal.mex.tl), ubicado en un lugar donde el ruido de agua es su tarjeta de presentación. La cabaña de madera y sus amplias suites son únicas, pues fueron diseñadas con la exquisita convinación del estilo mediterraneo y vintage.
Para una experiencia cultural en la que reine la tranquilidad y la exposición de las manifestaciones humanas, la mejor opción es Boca de Sierra (bernalgranpuertadelasierrahotelgaleria.mex.tl
). Ofrece un diseño único con manifestaciones artísticas de la sierra mexicana.
 

¿Dónde comer y beber?

      Disfruta alguna receta de la gastronomía tradicional Queretana en RESTAURANTE GRUCADO (grucadogrill.mex.tl). Al frente de sus fogones está Apolonia Mora, cocinera tradicional que prepara para cena conventuales exclusivas el exquisito Santo Bailado o el descubierto mole Queretano. En RESTAURANTE SABORES DEL MAIZ (saboresdelmaiz.mex.tl), la chef Guadalupe transmite a cada platillo en conjunto con su equipo de "gorderas" los manjares de la sierra Méxicana. Una casa de dos plantas con un restaurante abierto en la azotea es el lugar en el que la cocina queretana mantiene su gusto tradicional. Creaciones como los taquitos de chivo tapeado, el caldo de olla o el arroz queretano y la barbacoa de borrego son obligados.
Sabrás que has llegado a las puertas del rincón de la barbacoa de bernal cuando entres a LA BARBACHA DE BERNAL (labarbachadebernal.mex.tl). Esta experiencia única comienza con un hollo, carne borrego criado en casa y sal de mar, un platillo repleto de personalidad. Prueba la tortilla hecha a mano o sus ya famosos panes de manzana estilo strudell, y el café tostado y molido en casa GRUCADO.

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